先週1週間の青空とはうってかわって、小雨がぱらつくボルトンからこんにちは。

昨日は、近所のクリニックに抜糸に行ったのですが、風が冷たく日陰はけっこう寒い。
短時間でしたが、ひさびさ娑婆の空気を満喫です。
夜はシャワーも浴びることができて、ああ、人間に戻ってきたよ、と実感しました。

さて。

入院前に日本のおみやげにいただき、療養生活中に大事に食べようととっておいたもの。



滋賀が本店「たねや」のふくみ天平。
餡の中に求肥が入った最中です。

去年も何かの折に中が餡子だけのバージョンをいただいて、「おいしい、おいしい」と騒いだのですよ。
なにが衝撃的だったかと言うと、最中の皮と餡が別々のパッケージになっている、というところ。
食べるときに、自分で組み立てる、というDIY方式です。



組立後。

こうすると、最中の皮がぱりっぱり、さくっさくのまま食べられるのです。
つい、このさくさく感を維持したまま食べたい、と思うあまり急いでがっついてしまうため、優雅なお茶には程遠い光景になるというのが唯一の難点でしょうか。(←え、わたしだけ?)

餡の袋に

口が渇いていると最中種が張り付くことがあります

と書いてあるのがちょっと興ざめ。

おそらく、夫の口に入ることはないであろう1品です。


←ほら、いま弱ってるから栄養がね 。