それなりに青空が広がり、それなりに気温も上がった北西部からこんばんは。
月曜日がバンクホリデーで3連休だったイギリス。
3日の休みなんてウソのようなスピードで過ぎますが、日本はそういえばゴールデンウィーク真っ最中でしたね。
みなさんいかがお過ごしでしょうか。
さて。
約束通り、土曜日は夫と結婚記念日ランチでした。
我が家から車で北東へ45分ほどの村、Barrowfordにあるカフェ。
本日のスペシャルの中から、私はホタテを。
アスパラに絡まっているハムがちょっとしょっぱかったんですが、ホタテの焼き加減もソースもばっちりでした。
で、デザート。
イギリス名物、Sticky Toffee Pudding。
写真がかなりがっついた後で申し訳ない。
デーツ(ナツメヤシの実)を生地に混ぜ込み、上からトフィーソースをかける、というどっしり重くなりがちなケーキですが、これがふんわり軽くて、甘すぎず絶品でした。
温かなケーキに冷たいバニラアイスクリームがちょうどよく、もう一つくらい食べられそうな。
夫は「デザートいらない」と言ったくせに、半分は食べてた。
この日は、この後一度帰宅して、また夜に夫の幼馴染がヨークシャーのとあるパブでギグをする、というのでまた出かけました。
1日に2度もでかけるなんて、いったいいつぶりだ!? と夫婦で年寄りな会話をしたり。
そんなこんなで、家をあけがちだったので、
つまんね。
若干すね気味のブーさん(ネコ、オス)でした。
← 日曜日は力いっぱい一緒に遊びましたけどね。
月曜日がバンクホリデーで3連休だったイギリス。
3日の休みなんてウソのようなスピードで過ぎますが、日本はそういえばゴールデンウィーク真っ最中でしたね。
みなさんいかがお過ごしでしょうか。
さて。
約束通り、土曜日は夫と結婚記念日ランチでした。
我が家から車で北東へ45分ほどの村、Barrowfordにあるカフェ。
本日のスペシャルの中から、私はホタテを。
アスパラに絡まっているハムがちょっとしょっぱかったんですが、ホタテの焼き加減もソースもばっちりでした。
で、デザート。
イギリス名物、Sticky Toffee Pudding。
写真がかなりがっついた後で申し訳ない。
デーツ(ナツメヤシの実)を生地に混ぜ込み、上からトフィーソースをかける、というどっしり重くなりがちなケーキですが、これがふんわり軽くて、甘すぎず絶品でした。
温かなケーキに冷たいバニラアイスクリームがちょうどよく、もう一つくらい食べられそうな。
夫は「デザートいらない」と言ったくせに、半分は食べてた。
この日は、この後一度帰宅して、また夜に夫の幼馴染がヨークシャーのとあるパブでギグをする、というのでまた出かけました。
1日に2度もでかけるなんて、いったいいつぶりだ!? と夫婦で年寄りな会話をしたり。
そんなこんなで、家をあけがちだったので、
つまんね。
若干すね気味のブーさん(ネコ、オス)でした。
← 日曜日は力いっぱい一緒に遊びましたけどね。