ぱらっと来たりはしたものの概ねくもりの北西部からこんばんは。
さて。
ここ最近、夫がはまっているもの。
近所のパン屋さんで売っているスコッチエッグ。
今回は固ゆで気味ですが、いつもはもっと黄身がトロトロです。
普通、スコッチエッグと言うと卵の周りはソーセージミート(イギリスのソーセージは日本のドイツ由来のものとは食感などが違います)が定番ですが、このパン屋さんのスコッチエッグはいくつか種類があり、我が家がいつも買うのはスイートポテトバージョンです。
つぶしたサツマイモにスパイスなどで味付けされています。
ちょっとコロッケっぽい。
毎週とは言わないまでも、結構な頻度で夫が朝ジョギングをした帰りにパン屋さんに寄って、パンとこれを買ってきます。
おそらくこのお店で働いている若い娘さんたちの間では、夫はそろそろ「スコッチエッグ」って呼ばれてるはず。
← 美味しいからいいの、だそうです。
さて。
ここ最近、夫がはまっているもの。
近所のパン屋さんで売っているスコッチエッグ。
今回は固ゆで気味ですが、いつもはもっと黄身がトロトロです。
普通、スコッチエッグと言うと卵の周りはソーセージミート(イギリスのソーセージは日本のドイツ由来のものとは食感などが違います)が定番ですが、このパン屋さんのスコッチエッグはいくつか種類があり、我が家がいつも買うのはスイートポテトバージョンです。
つぶしたサツマイモにスパイスなどで味付けされています。
ちょっとコロッケっぽい。
毎週とは言わないまでも、結構な頻度で夫が朝ジョギングをした帰りにパン屋さんに寄って、パンとこれを買ってきます。
おそらくこのお店で働いている若い娘さんたちの間では、夫はそろそろ「スコッチエッグ」って呼ばれてるはず。
← 美味しいからいいの、だそうです。
コメント
コメント一覧 (2)
サツマイモのスコッチエッグは甘いのかしら…
わたしはすでに少し飽きてきておりますよ…。
日本のさつまいもよりあっさり目なので甘みもそれほど強くないですよ。
スパイスが結構効いているせいもあるのかも。