カテゴリ: 本日のイベント

年末にしては気温がマイルドなイギリスからこんばんは。

さて。

この時期は親戚一同が集まる機会になるのはイギリスも同じ。
で、我が家の場合、クリスマス当日は夫婦で過ごすので、親戚とのプレゼント交換は後日ということになります。

というわけで、昨日から1泊でサンタの旅。
義父も数年前に亡くなり、付き合いのある夫の親せきはますます少なくなりました。
今回は会ったのは義弟家族のみ。
気心も知れているので楽です。

大学院を卒業後、就職活動を1年ほどしていた甥っ子の仕事がやっと決まり一人暮らしを始めたので、夫がおいしいコーヒーの淹れ方を伝授するのだと張り切って、フィルターコーヒーの道具一式をプレゼントしていました。

そもそも甥っ子って紅茶好きじゃなかったかしら、と尋ねてみると、最近は職場の人がコーヒーをやたらと飲むので付き合いで飲むようになった、と。
新しく作ってもらったという名刺をもらい、すっかり大人になっちゃってさ、とおばさんの心境です。

帰りの高速道路は比較的すいていて、夕焼けがとてもきれいでした。

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ピンクと橙色。

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きれいだなー。


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日中はずっと台所に閉じこもっていましたが、晴れていたボルトンからこんばんは。

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そして、メリークリスマス。

見せるのは夫と猫2匹ですが、一応朝からお化粧もして配偶者の文化をリスペクト。
知らんけど。

我が家の習慣は、朝ごはんの後にプレゼント交換です。

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夫からはNeil’s Yardの泡ぶろセットとアンティークのロケットペンダントとブローチ。

バブルバスは最近ずっと切らしていて、夫のジム用の安いボディソープ (近所の八百屋さんが販売している量り売りエコソープ)で代用していたのを哀れに思われたようです。
いや、あれはあれで結構使い心地は悪くなかったんですけどね。

ロケットペンダントって小学生の時あこがれませんでしたか?
わたしだけですか。
夫の希望は猫2匹の写真を入れて、だそうです。
とりあえず、我が家のプリンターがまだ動くのか確認せねば。

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ジェマが開封を手伝ってくれます。

その後張りきって台所にこもった後、クリスマスディナーのスタートは2時。

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スターターは軽めに。
スパイスを付けてグリルしたハルミチーズとイチジク、プロシュートのサラダ。
イチジクも一緒にはちみつをかけてグリルすると柔らかくなって美味でした。

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今年のワインは「メインが鴨」ということを伝えたらおススメされたものです。
さっぱり目で鴨と確かに合う。

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メインの鴨と付け合わせ各種。
左上の黒い塊は、ソーセージミートと栗、ベーコン、クランベリーのスタッフィングなのですが、しっかり火を通さないと、とオーブンに入れる前に軽く油で揚げ焼きして気を利かせたつもりでいたら、見事に焦がしています。
余計なことはしちゃいかん。

以前よりソースの色が薄くなったなー、なんでだろうと思ったら、材料のポートワインを入れ忘れてたよ!
スタッフィングのクランベリーにポートを使ったのでそれでうっかり満足してた。
単にチキンストックとスパイスで煮ただけということに。
まあ、でもお肉は骨からホロホロおちる柔らかさで、味もよかったのでよしとします。
しかも4本仕込んだので、残り2本は年末年始に活躍してくれる予定です。

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食べ終わったらちょうど3時。
クイーンの年に一度のご挨拶タイムです。
今年は鮮やかな青。

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デザートは数年前のモンブランリベンジ。
今年は栗を蒸して漉すことからはもうやらないぞ、と心に決めて栗ピューレを買ったのですが、これはこれでキメがかなり荒く粒が残ってたりして、しかも水っぽい。
今思うと火にかけて少し水けを飛ばしてもう一度漉したほうがよかったのでは(結局漉すのか)、と思いますが後の祭り。
でも味はモンブランです。

今年はなんか色々詰めが甘かったなーと反省しつつ、

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つかれた…。

オマケ。

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ちんぴら兄妹の今晩のディナーは金缶のかつおとまぐろです。


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