今日も1日青空でしたが、風が冷たかった北西部からこんばんは。

夕方、スーパーへ行くのに天気に騙されて薄着ででかけたら、冷蔵陳列棚に挟まれて凍えそうになりました。
時期尚早でしたよ。
店内にはTシャツ短パン族もすでに徘徊していましたけども。

さて。

最近、物は試しに買ってみて「お！」となったもの。

250405

ODYSEAのBalsamic Glaze
Sainsbury's (スーパー)で、2.6ポンド(約500円)でした。

バルサミックビネガー(60％)を煮詰めたものです。
つやっとトロっとしたテキスチャーで酸味と甘さが良い感じ。

そのままサラダにかけたり、焼いたお肉にかけてもおいしいです。
ボトルの大きさも丁度良く、搾れるタイプなのでかけやすい。

我が家はサラダをよく食べるので、画像からもわかるように結構な勢いで使っています。
これは飽きるまで常備することになりそう。


← アイスにかける人もいるようです。
タグ ：
#万能ソース
#調味料
#バルサミックビネガー