本日も薄曇りの北西部からこんにちは。
気温は9℃程度。
暖かくはないですな。

さて。

今日は夫が好きでよく買っているローカルブルワリー、Rivington Brewing のビールを飲みにパブへ。
なんだかよく考えたらパブに来るのは久しぶりでしたよ。

ヨークシャーにいたころは、おいしいビールを出すパブが周りに沢山あったのでよく出かけていたのですが、ランカシャーは引っ越してきた当時はパブのビールの質や種類がそれほどでもなく、段々と夫の足が遠のき。

そうこうしているうちに、クラフトビール、マイクロブルワリーが時代の波に乗ってやって来て、ランカシャーにもいわゆる「良いパブ」が増えてきました。



モダンなつくりのパブです。
最近はクラフトビールを出すようなところは「Tap room」という呼称を好むようです。



うっしっし。
わたしのはシャンディー(ビールのレモネード割り)。

そして、お昼時だったので



できたてバーガーとチップス。
熱々うまい。

ここはパブが食事も提供するのではなく、建物の外に屋台的なお店が数点出店しており、そこで食べ物は注文してビールはパブでというちょっと変わったスタイルでした。

最近、こういった小さな地元の食べ物屋さんが集まって、フードコート的なものを提供するというスタイルが巷に増えてきている気がします。
一店では限界があるところを、何店も集まることで集客を増やして回そうという文殊の知恵方式(いや、意味がちょっと違う)。

お腹もほくほく膨れたところで、帰りは近所の丘をウォーキングして1日終了です。
まんぞくまんぞく。


← 確実にカロリーが上回ってるけどね。

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