今日も夏日の北西部からこんばんは。

風が爽やかでお昼休みにちょっとだけ歩きに出かけたら、やはり陽射しは強く、できるだけ日陰を歩いてオフィスに戻ったものの、確実にシミを生成した気がするよ。

さて。

先日のおやつ。



抹茶ロールケーキ。
ふわふわのしっとりで絶品でした。

この日は会社のチャリティ企画で、自由参加のケーキデーでした。
ボランティアでケーキを焼きたい人は焼いて持参、それを食べたい人はお金を払ってケーキを買って、集めたお金は指定の慈善団体へ寄付するというものです。

会議室にはここぞと腕を振るったBaker達のケーキがずらりと並び、その中でも見た瞬間きらりとわたしが目を光らせたのがこの抹茶ロールケーキでした。
中国出身の同僚が作ったもので、

「抹茶はちゃんと日本で仕入れてきたいい物だから」

中は生クリームと抹茶のガナッシュが巻いてあり、甘すぎず繊細で、イギリスでは自分で作る以外になかなかこういうケーキにはお目にかかれません。
いや、そもそもわたしは作れないんでした。

「ちょっと会社で働いている場合じゃないよ？」

思わず心の声がダダ漏れます。


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